Os felicito la Navidad con
este dibujo que decoró Mini_s en el cole
#Mamiorgullosa e #hijoartista !!!!
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viernes, 25 de diciembre de 2015
miércoles, 25 de noviembre de 2015
Papa Nöel y sus cartas
Este año Mini_S ya se empieza a enterar
de qué es esto de la Navidad lo que me encanta
porque es una de las épocas del año que más me gustan
porque es una de las épocas del año que más me gustan
Llevamos unos días hablándole de las tradiciones: el Pino, el Belén, ese Sr de rojo que se llama Papa Nöel y que el año pasado tanto le asustó en la fiesta de mi trabajo y los RRMM ( tb le tendremos que contar quién es el Olentxero, porque este año esa parte de las fiestas las pasamos en el Norte
y no le va a cuadrar sino Papa Nöel vs Olentxero)
Cada noche nos pide que le pongamos este Video
que un día se me ocurrió por casualidad ponerle para explicarle
algunas cosas y de repente se ha convertido en uno
de sus favoritos, estoy encantada con que le guste
porque a mi me chifla... y contagia bastante ilusión navideña
De hecho es el que más le gusta de todos los
que le he puesto sobre el tema
porque a mi me chifla... y contagia bastante ilusión navideña
De hecho es el que más le gusta de todos los
que le he puesto sobre el tema
Reconozco que casi nos lo sabemos de memoria
pero no nos cansamos de verlo ;))))
He buscado algunas plantillas para que escriba su primera carta a Papa Nöel
Os dejo aquí las que más me han gustado
Él ha elegido una para cada uno y
la ha rellenado de recortes que hemos hecho de cosas que le gustan
Espero que os gusten y os sirvan!!!
lunes, 23 de diciembre de 2013
Receta de galletas navideñas!
Una de las cosas que más me apetece hacer cuando llega la navidad a parte de buscar detalles para la gente que quiero es hacer galletas y preparar meriendas con amigas y familiares
Los moldes los puedes encontrar en tiendas como
Ikea
Tiger
o alguna tienda especializada en temas de fiesta
Tiger
o alguna tienda especializada en temas de fiesta
Receta
Ingredientes
- 500 kg de Harina
- 60 gr de azúcar.
- 180 gr de manteca de Cerdo
- 220 ml de vino blanco (Si lo hacéis con harina de trigo
la cantidad de vino es 170ml)
- 4 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra,
- Azúcar glass
Elaboración
En un bol ponemos la harina, y el azúcar.
La manteca de cerdo debemos tenerla un poco derretida para trabajarla mejor, podéis ponerla en el micro un minuto.
La manteca de cerdo debemos tenerla un poco derretida para trabajarla mejor, podéis ponerla en el micro un minuto.
Cuando tenemos la manteca preparada la añadimos al bol, mezclamos y añadimos el vino, amasamos bien con las manos y por ultimo agregamos el aceite.
Pasamos la masa al banco de la cocina y la amasamos bien hasta que la masa no se nos pegue a las manos.
Pasamos la masa al banco de la cocina y la amasamos bien hasta que la masa no se nos pegue a las manos.
Sobre un papel de horno podemos la masa, y para extenderla mejor ponemos encima otra hoja de papel de horno, y con el rodillo podremos extenderla sin problemas.
Tiene que tener un grosor de aprox 0,5 cm.
Cuando tenemos la masa extendida la dejamos en la nevera unas 3 horas.
Pasado este tiempo, pre calentamos el horno a 170- 180ºC.
Tiene que tener un grosor de aprox 0,5 cm.
Cuando tenemos la masa extendida la dejamos en la nevera unas 3 horas.
Pasado este tiempo, pre calentamos el horno a 170- 180ºC.
Sacamos la masa de la nevera, y cortamos con los corta pastas.
Ponemos las galletas sobre una fuente de horno, y las horneamos durante unos 20 minutos, quedaran un poco doraditas por fuera, y tienen que estar crujientes.
Ya solo nos queda pasarlas por azúcar glass y a comer!!!
martes, 17 de diciembre de 2013
Coctel de Navidad
Esta semana muchos de vosotros tendréis las cenas de Navidad de empresa y muchas en casas de amigos y familiares
Os propongo una idea para darle un toque navideño al típico Champan
Unas Grosellas o frutos del bosque en el borde de la copa
Una ramita de Romero
El borde de la copa en azúcar blanca y anises rojos
Algún caramelo peppermint en tonos blancos y rojos como detalle
o bien unos hielos con frutos rojos y ramitas de hierbas para adornar los gin tonics posteriores...
Os dejo una foto de cómo quedarían estas ideas,
Hay muchas cosas por las que brindar este año!
Disfrutadlas!!! ;)
jueves, 3 de enero de 2013
Receta de Roscón de Reyes
Para las valientes que se atreven a hacerlo como yo este año
Preparación: 30 min más levados (unas 4 o 5 horas)
Cocción: 20 min
Raciones: 2 roscones
Valoración
Ingredientes
- Para el azúcar glas aromatizado
- 120 g de azúcar normal ( o glass si no tienes THX)
- La piel de medio limón ecológico
- La piel de media naranja ecológica Para la masa madre (todos los ingredientes a temperatura ambiente)
- 70 g de leche
- 10 g de levadura fresca de panadería (o un sobre de la seca, pero de panadería, no vale Royal!)
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza Para la masa (todos los ingredientes a temperatura ambiente)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla
- 2 huevos medianos
- 15 g de levadura fresca de panadería (o un sobre de la seca, pero de panadería, no vale Royal!)
- 30 g de agua de azahar (yo no la pongo, con las pieles de cítricos queda suficientemente aromático)
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pizca de sal
Preparación
- Elaboración tradicional:
- Comenzamos preparando el azúcar aromatizado. Para ello rallamos la piel de los cítricos (ojo, sin llegar a la parte blanca) y la mezclamos con el azúcar glass. Reservamos.
- Seguimos preparando la masa madre. Deshacemos con los dedos la levadura en la harina, y mezclamos todos los ingredientes de la masa madre hasta formar una bola. No es necesario que quede un masa lisa y uniforme, solo formar una bola compacta
- Llenamos un bol con agua templada, y colocamos la bola en él (“agua templada” significa que al meter un dedo en ella no notas ni frío ni calor). Dejamos ahí la bola hasta que aumente su tamaño y flote. Suele tardar unos 15 minutos, pero he llegado a tener que esperar hasta una hora. Cuando la bola de masa madre esté lista para usar, seguimos preparando la masa principal.
- Para ello, deshacemos con los dedos la levadura en la harina. Agregamos la leche, los huevos, el azúcar aromatizado, la pizca de sal y la masa madre que hemos preparado previamente, y mezclamos bien.
- Pasamos la masa del roscón a una superficie de trabajo como la encimera, y comenzamos a amasar. Si no sabéis cómo hacerlo, Su de Webos-fritos tiene un vídeo estupendo de cómo preparar roscón donde muestra todo el proceso. Si la masa os resulta demasiado pegajosa podéis embadurnaros las manos con un poco de aceite, así como la superficie donde vayáis a trabajar, y así la masa será más manejable. Pero no es necesario.
- Amasamos unos 5 minutos, y empezamos a agregar la mantequilla poco a poco mientras que seguimos amasando. Amasamos otros 10 minutos aproximadamente, hasta que obtengamos una masa lisa y homogénea.
- Formamos una bola, y la dejamos reposar en un bol tapado con un paño hasta que doble su volumen. Normalmente este proceso lleva una hora o dos, pero no os preocupéis si tarda más tiempo.
- Cuando la masa haya doblado su tamaño, amasamos ligeramente para desgasificar, y la dividimos en porciones en función de lo que vayamos a hacer a continuación. Con esta cantidad de masa, yo suelo preparar dos roscones, mi horno es pequeñito y no me cabría uno entero de este tamaño.
- Si vais a preparar el roscón de Reyes de manera tradicional, dividid la masa en dos y seguid este paso a paso de cómo formar los roscones.
- Si vais a preparar un roscón como el de las fotos, cortamos la masa en porciones de unos 50-70 gr. (Con estas cantidades preparé dos roscones, uno de 20 cm y otro de 26 cm de diámetro, con 6 y 8 bolas respectivamente, y además hice 4 mini roscones de 20 gr como el de la foto más abajo.).
- Colocamos las bolas de masa en un molde redondo desmontable, separadas ligeramente las unas de las otras, como un dedo de separación, y formando un círculo. Si colocamos un papel de hornear en la base del molde, facilitará el desmoldado, aunque no es necesario. El molde no es necesario, pero facilita que el roscón salga perfectamente redondo. Si os preocupa que durante el levado u horneado pueda cerrarse el agujero central del roscón, colocad un aro de emplatar o ramequín embadurnado de aceite en el centro del roscón
- Pincelamos nuestros roscones con leche, y los dejamos levar un par de horas, hasta que la masa haya duplicado su volumen.
- Cuando veamos que ya están listos, precalentamos el horno a 180 ºC, calor arriba y abajo.
- Introducimos el primero de los roscones en la parte central del horno, y horneamos unos 20 minutos. Si vemos que el roscón se tuesta demasiado pronto, cubrimos con papel de aluminio.
- Sacamos y dejamos enfriar antes de rellenar, y procedemos igual con el otro roscón Elaboración con THX:
- Con el vaso y las cuchillas muy secos pulverizamos el azúcar y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
- Añadimos las pieles de limón y naranja a través del bocal y programamos 15 segundos a velocidad progresiva 5-10. Retiramos a un bol y reservamos.
- Ponemos todos los ingredientes de la masa madre en el vaso y programamos 15 segundos a velocidad 4. Retiramos del vaso y formamos una bola sobre la encimera. Llenamos el vaso de la THX con agua templada e introducimos la bola en él. Cuando la bola de masa flote y doble su volumen, estará lista. Reservamos y vaciamos el vaso
- Ponemos en el vaso el azúcar glas aromatizado que habíamos reservado, los ingredientes de la masa salvo la mantequilla, y por último, la masa madre. Programamos 30 segundos a velocidad 6.
- Amasamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. La masa se moverá formando una bola.
- Programar otros 3 min, vaso cerrado, vel. espiga, y vamos añadiendo la mantequilla por el bocal
- Dejamos reposar la masa dentro del vaso, hasta que salga por el bocal, suele tardar un par de horas dependiendo de las condiciones ambientales
- Volvemos a amasar dentro del vaso programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
- El resto igual que la elaboración tradicional
Notas
- La harina de fuerza es un tipo de harina especial para masas, tiene más proteína (gluten) que la harina “común”. Puede encontrarse en cualquier supermercado prácticamente, casi siempre de la marca Harimsa, aunque ahora prefiero usar harinas totalmente artesales y sin aditivos, como las de Harinas Saiz
- Para decorar el roscón, imprimí en un folio una corona pequeñita, la recorté con unas tijeras para dejar un hueco en el folio con forma de corona, y fui colocando el folio sobre cada una de las porciones del roscón y espolvoreando con azúcar glass a través de un colador. Si sale mal es muy sencillo retirar el azúcar con un pincel de repostería.
- El relleno del roscón de las fotos es de nata montada (500 ml de nata con 35 % MG mínimo, y tres cucharadas de azúcar glass) El único truco, que la nata debe estar muy fría para que monte bien, y tener cuidado de no pasarnos al batir, o haremos mantequilla dulce. Si encontráis nata del 35,1% de MG montará mucho mejor a pesar de esa pequeña diferencia de materia grasa. Ocurre con marcas como Pascual. Para que el relleno del roscón quede más bonito, es mejor distribuirlo usando una manga pastelera, o si no tenemos, poniendo la nata montada dentro de una bolsa de congelación, y cortando la punta para distribuirla en círculos sobre el roscón.
- Este roscón de Reyes se puede conservar de un día para otro en el frigorífico, dentro de una bolsa de congelación cerrada. (de hecho el de las fotos llevaba un día entero en el frigorífico)
- También puede congelarse, y lo dejaremos descongelar a temperatura ambiente cuando vayamos a consumir (un par de horas), o por porciones en el microondas (unos 30 segundos) Para congelarlo, mejor sin rellenar.
- Podemos barnizar el roscón con huevo batido en vez de leche, espolvorear con azúcar y adornar con frutas confitadas, como se hace tradicionalmente
- Si vais a preparar miniroscones, necesitaremos moldes de donut para horno. Dividimos la masa en porciones, unas 30 o 40, teniendo en cuenta que la masa deberá rellenar solo 1/3 parte del molde. Boleamos las porciones, y hacemos un agujero en cada una de ellas con los dedos. Colocamos los mini-roscones en un molde de donuts para horno y dejamos levar hasta que dupliquen su volumen (unas dos horas). Pincelamos con leche, y horneamos 10 minutos a 180 ºC
La receta es de esta página, os la recomiendo!!!!
larecetadelafelicidad
martes, 11 de diciembre de 2012
Regalos para los minis!!!!!
Llegó su época favorita llena de ilusión y de momentos increibles
sin ir al cole
aqui os dejo algunas ideas diferentes para que se envuelvan de bonitos papeles!
Un cuadrito para su cuarto!
Como este de Blanca Gomez
Disponible en
Su primera planta!
La venden en La casa de los Roper
un regalo genial para que se lo pasen pipa jugando a tener su propio Jardin
un helicóptero teledirigido!
en Tiendas Tiger
Para guardar los juguetes o tirar los papeles
ideal de Zara Home
Broches supersalados...
para los amantes de los animalitos
Son de Modernaked los puedes encontrar aqui
Para jugar o decorar
los puedes pedir aqui INGIR ATELIE
Una funda chula,
para su Iphone o Ipod en tiendas Tiger las tienen ideales
Una mascota, yo me pasé años pidiendo un perro en casa...
hasta entonces desfilaron miles de animales por ella
Es un buen momento para acoger a algun gato o perro
de alguna protectora os paso algunas
Una casita de Pájaros para el Jardín
en la Casa de Los Roper
Una peli mítica!
Los Goonies
una bateria !
en La cocinita de Chamberi
Otras ideas!
Para ellas
Llegó el momento de los caprichos
de las cositas que no nos compramos habitualmente
de las sorpresas
Están los que aciertan y los que te regalan un puerro
y se quedan tan a gusto, yo algunas veces he pensado en hacer una lista y así no hay problema ninguno ¿ no?
Para todos aquellos/as que no sabéis que regalar a la "ella" de vuestro entorno... unas pistas diferentes
Espero que os gusten!
Para ellos
Regalos para ella
Llega la navidad .. el momento de los caprichos
de las cositas que no nos compramos habitualmente
de las sorpresas
Están los que aciertan y los que te regalan un puerro
y se quedan tan a gusto, yo algunas veces he pensado en hacer una lista y así no hay problema ninguno ¿ no?
Para todos aquellos/as que no sabéis que regalar a la "ella" de vuestro entorno... unas pistas diferentes
Espero que os gusten!
Si sueña con estrellas
Siempre me ha gustado este tipo de pulseritas
finitas ... en ellas la estrella es la protagonista
me encantan las estrellas
Esta pulsera es de APRIL&MAY shop puedes encontrarla aqui
The Hip Tee
esta marca de camisetas tiene ideas muy frescas... me encanta esta llena de estrellitas ;)
esta faldita de Argot & Margot ...
no pierdas de vista esta marca
tiene cosas ideales
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Si está en momento "Caprichín"
un collarcito de Mónica Vinader.
son para un capricho y admiten
diferentes combinaciones a gusto de cada clienta
o estos pendientes / collar de la marca Baguera
revolucionario su diseño
Para las que el hueco del armario siempre es pequeño
este vestido de INDI & COLD
o esta blusita de Ana Locking
Para las que van a la última
.jpg)
Lo más este Invierno son los turbantes..
Para diario para salir, para una boda o para las fiestas
Este ideal es de Olivilla*
Su última colección Inverness.. si aun no la conoces pincha aquí
si le gustan las fragancias
Valentina Absoluto
más info en este post
Si tiene complejo de Imelda Marcos...
unas HOWSTY
a la venta en NAC
estos zapatos de PiaandCo
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estos de MODERNAKED
Para las que se cuidan
Esta es la nueva línea de productos de Maribel Yébenes, muy completa y genial para regalar estas Navidades
un artículo que no puede faltar en tu cuidado día a día
+
Nos gusta cuidarnos, hace años confie en ella ante un momento muy especial:
Mi Día B!, me cuidó y trató mi piel con mucho mimo
Os recomiendo sus limpiezas de cutis, tratamientos y sesión de maquillaje
Es genial!
Para las dormilonas
un antifaz como este de Audrey Hepburn
+
Para las boho
Una Bici
Para las amantes de la Fotografía ...
Para las Deportistas
Si no se lo ha leido aun!
alguno de los libros o la trilogía entera
no apartará la mirada de sus páginas!
Para las que cantan en la ducha
si es romántica
el nuevo Disco de Pablo Alborán
si es marchosa
El disco que sacó Second este
año con motivo de su 15 aniversario
más info en esta entrevista
Para las aventureras
Un paseo en Globo!
Para la que busca darle un toque original a la pared de su casa
Para la que busca darle un toque original a la pared de su casa
Me encantan estas obras de Ibon Mainar
Son móviles y muy chulas … un puntazo para poner en tu salón
Las ves mejor en su página :
http://imainar.blogspot.de/
Para las amantes del DIY
un cuadernito así customizado me parece un regalo ideal!
Para las amantes del DIY
Si es impuntual
un reloj molón como este de NIXON
Y para las que su bolso es lo primero
este ideal de Pia & Co
y este superchulo de Zubi
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