Unas galletas y tartas chulísimas

Hace poco bautizamos a Mini_g, cuando lo hicimos con Mini_s encargué a una amiga mía que  es una artista un detalle para los invitados, pero esta vez tuve que improvisar por falta de tiempo

Esta vez he contado con El horno de Papa Guillermo para hacer una galletita personalizada con una foto que le había hecho a Mini_G


No es esta porque en la suya salía su foto pero os sirve para haceros una idea de lo molonas que son

La verdad que lo descubrí por internet y me encantó lo que encontré

Han sido super profesionales y rápidas,

su local está muy bien comunicado al lado del metro pirámides y es muy fácil acceder tanto en

transporte público como en coche ya que se encuentran en la salida justo de un acceso de la M30 en esta dirección: Calle Toledo 151

Como iba a bastante tiro hecho les encargé las galletitas sin más.. pero el día que las fui a recoger, me quede alucinada de todas las cosas que hacen y más aun con las tartas para cumples, bautizos, eventos

MUY RECOMENDABLE

Os enseño solo algunas de sus tartas, también hacen galletas personalizadas, cupcakes y demás... pero así al menos veis la creatividad que tienen .. alucinante ¿verdad?

Tienen para todos los gustos!

Bueno, las podéis encontrar en esta web , son encantadoras

Receta de galletas navideñas!

Una de las cosas que más me apetece hacer cuando llega la navidad a parte de buscar detalles para la gente que quiero es hacer galletas y preparar meriendas con amigas y familiares

Los moldes los puedes encontrar en tiendas como

Ikea
Tiger
o alguna tienda especializada en temas de fiesta

Receta

Ingredientes

- 500 kg de Harina

- 60 gr de azúcar.

- 180 gr de manteca de Cerdo

- 220 ml de vino blanco (Si lo hacéis con harina de trigo la cantidad de vino es 170ml)

- 4 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra,

- Azúcar glass

Elaboración

En un bol ponemos la harina, y el azúcar.
La manteca de cerdo debemos tenerla un poco derretida para trabajarla mejor, podéis ponerla en el micro un minuto.

Cuando tenemos la manteca preparada la añadimos al bol, mezclamos y añadimos el vino, amasamos bien con las manos y por ultimo agregamos el aceite.
Pasamos la masa al banco de la cocina y la amasamos bien hasta que la masa no se nos pegue a las manos.

Sobre un papel de horno podemos la masa, y para extenderla mejor ponemos encima otra hoja de papel de horno, y con el rodillo podremos extenderla sin problemas.
Tiene que tener un grosor de aprox 0,5 cm.
Cuando tenemos la masa extendida la dejamos en la nevera unas 3 horas.
Pasado este tiempo, pre calentamos el horno a 170- 180ºC.

Sacamos la masa de la nevera, y cortamos con los corta pastas.

Ponemos las galletas sobre una fuente de horno, y las horneamos durante unos 20 minutos, quedaran un poco doraditas por fuera, y tienen que estar crujientes.

Ya solo nos queda pasarlas por azúcar glass y a comer!!!

FAIRY CAKES VIRGINIA: repostería personalizada

Para un evento especial Virginia hace pasteles, 

Tartas geniales y galletitas

La verdad que hace infinidad de cosas y seria complicado enumerarlas!

a mi me encantan estas...

llenas de Olivillas,

Copas, regalos, tartas y números!

La bomba

Podéis consultar todo lo que hace en su página web:

www.fairycakesvirginia.es

En Fairy Cakes Virginia se dedican a la repostería de diseño. Realizan con mimo y cariño originales pasteles y cookies de manera artesanal y totalmente personalizada. Cuidan la estética de sus creaciones hasta el máximo. Sus bizcochos y rellenos son capaces de satisfacer los paladares más exigentes ya que están elaborados con productos de primerísima calidad y no utilizan ingredientes artificiales como conservantes, aditivos o esencias no naturales. 

Además, en Fairy Cakes Virginia puedes aprender a preparar tus propias galletas, tartas y cupcakes en su escuela.

¿Quien es Virginia?

Formada en pastelería por la prestigiosa escuela francesa Cordon Bleu, se ha formado además con los mejores profesionales de la técnica "Sugarcraft" tanto dentro como fuera de España.

Celebrations!!!!!

Hace poco he tenido que organizar un cumple

os paso info por si os encontrais en la misma situación

Lugar elegido: Viancco

(ya os hablé del sitio en alguna ocasión, si no

os acordais pinchad en el nombre y vais a la otra entrada)

Muchos regalos .... y alguna sorpresa de este estilo:

Las galletas son de Kukis,

aunque las puedes hacer también tú

siguiendo esta receta

La tarta es de Coppelita

para más info Coppelita11@gmail.com

Contactad con ella, porque hace

auténticas monadas!