Es lo que pasa actualmente cuando te juntas con tus amigos a comer:
el número de comensales ha aumentado y no se están quietos en la silla..
Un sitio que nos propuso mi amiga MM este fin de semana pasado para ir con toda la prole de niños estuvo genial
Lo típico del sitio es la brasa y sobretodo los Calsots
El plan original versaba sobre el cocido pero lo cambiamos por una calçotada en vista de la propuesta
La calçotada es una fiesta que se celebra comiendo y bebiendo. Es un menú largo que comprende ensalada, pan con tomate y embutidos catalanes, calçots con salsa romesco y un combinado de carnes típicas de Cataluña. Se remata con una crema catalana y todo ello se riega con vino o con Sangría de Cava.
¿Qué es un Calsot?
En realidad se escribe Calçot, y es de la familia de la cebolla. Típico de un pueblo del mediterráneo llamado Valls. La temporada comienza a mediados de octubre y finaliza a mediados de abril.
Yo nunca había probado y la verdad me encantó, muy agradecido el menú para estos días de otoño que apetece comer bien. Es divertido
forma parte de un ritual gastronómico que requiere ensuciarse las manos, ponerse un babero, reunirse con amigos, relajarse y desconectar. Los auténticos calçots se cocinan sobre el fuego y se sirven en una teja y envueltos en papel de periódico.
A los niños les pareció muy divertido y se animaron a probar alguno..aunque ellos tenían su menu infantil de base
y luego se lo pasaron pipa corriendo por el parque que el restaurante tiene anexo
El sitio se llama Calcot y está en Hoyo del Manzanares
Av. de la Paloma, 36, 28240 Hoyo de Manzanares
Conviene reservar porque hay 2 turnos
( uno más apto para niños)
Espero que os guste y lo disfrutéis!
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