¿A quién no le gusta tomarse una cervecita fresquita?
Hay quien prefiere una buena cerveza para degustar una cena al vino
Yo sigo siendo amante del caldo rojo antes una buena cena.. pero he empezado a descubrir nuevas marcas de bebida rubia o negra espumosa con la que degustar aperitivos, ratos con los amigos y algunas comidas o cenas
Para mi incultura a parte de las grandisimas marcas de cerveza por todos conocida hay más de 125 cervezas de autor en españa.. los curiosos podéis consultar y cotillear en este libro
La diferencia con las hechas a granel radica en la selección exquisita de las materias primas, la ausencia de añadidos artificiales, su casi siempre segunda fermentación natural en botella y, crucial, su producción limitada y los tempos. Mientras que una artesana tarda en hacerse en unos dos meses, un botellín de los de toda la vida viene a estar listo en cinco días. Claro que son algo más caras y mucho más difíciles de encontrar, pero no hay color entre unas y otras para el amante de la birra gourmet, un especimen que en España parece estar creciendo como la espuma.
¿Qué podemos encontrar en España?
Por ejemplo
Castilla y León se lleva la Palma así en Soria la Arévaka y la Caelia; en Ávila, la Gredos y la Tierra Vetona; la Helmántica, en Salamanca; la Veer, en Segovia; la Cazurra, de León, y la Sr. Bru, de Zamora. Sin embargo la zona que más tiene es Palencia, con sus cervezas artesanas Bresañ, Mondas y Lirondas, Torquemada y Vaccevm, y sobre todo Valladolid. Es en esta provincia más célebre por sus Ribera del Duero y sus vinos de Rueda donde más ha pegado el boom cervecero de autor.
Del valle de Esgueva,la pionera Cervecera Casasola, e igualmente artesanas Las Llaves de San Pedro,La Real del Duero, la Lüge, la Vier y las otras dos más famosas: la pale lager La Loca Juana y la Milana, un guiño al vallisoletano Delibes que se despacha en sus variedades Bonita, Tostada y Trigo.
Si quieres degustar algo novedoso: Er Boquerón la cerveza hecha con agua de Mar
Y una marca que empezó como artesana y ya va extendiendose en el mercado : Brabante
Para aprender más de cervezas
La feria internacional de la cerveza Sana por ejemplo
Feria Internacional de Cervezas Artesanas que se suele celebrar en Zaragoza
Para los que os gusta degustar un buen variado de cervezas internacionales está la web BEERBOX, donde puedes elegir tu cajita con una buena selección de cervezas, si las prefieres todas españolas qué tal con esta Coldcoolbeer
Brindemos por ello ;ç)
Mi chico es un loco de las cervezas especiales... mejor no le enseño el post ;)
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