La crema de alcachofas de Cris

 

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Una crema de alcachofas riquísima, rápida y fácil, y sobre todo sana sana para cenas y comidas….

Aquí va:

Ingredientes:

·         2cebollas

·         1kg de alcachofas congeladas (las mejores marca findus)

·         Un chorrito de aceite para rehogar

·         Un chorrito de vino blanco

·         1l de caldo de ave

Procedimiento:

Pones el chorrito de aceita en la olla y rehogas las cebollas, cuando estén rehogadas, pones las alcachofas congeladas tal cual y las dejas un poco moviéndolas. Echas el chorrito de vino blanco y esperas un poco a que se evapore y le añades el caldo de ave.

Añades sal y pimienta al gusto y si quieres una pastilla de avecrem verduras (no es necesaria pero le da sabor)

Si lo haces en olla express, desde que suben las anillas lo dejas 7 minutos y lo pasas por la batidora hasta que quede muy fino

Si no es olla express con 18minutitos, algo menos están listas

No sabeis qué rica, y no engorda y es fácil.



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